中國(guó)青年網(wǎng)菏澤1月16日電 在新時(shí)代的征程上，海洋漁業(yè)作為保障國(guó)家糧食安全的重要力量，正以前所未有的勇氣和智慧，探索著轉(zhuǎn)型升級(jí)的新路徑。為了解當(dāng)前海鮮市場(chǎng)的供應(yīng)情況、消費(fèi)趨勢(shì)以及藍(lán)色食物（海洋食品）在“大食物觀”中的重要地位和作用。曲阜師范大學(xué)地理與旅游學(xué)院“變廢為寶”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)于1月13日前往日照海鮮市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)踐調(diào)研，此次實(shí)踐不僅是一次對(duì)海洋漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深入調(diào)研，更是一次對(duì)未來(lái)海洋漁業(yè)發(fā)展的美好憧憬。
實(shí)踐隊(duì)伍首先充分學(xué)習(xí)了“大食物觀”的相關(guān)理論知識(shí)。“大食物觀”的提出，指導(dǎo)人們要從更廣的視野、更高的站位去審視和規(guī)劃食物的生產(chǎn)與供給，從而實(shí)現(xiàn)食物來(lái)源的多元化、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的均衡化。在這一理念的引領(lǐng)下，作為藍(lán)色經(jīng)濟(jì)重要組成部分的海洋漁業(yè)，被賦予了前所未有的歷史使命和時(shí)代價(jià)值。近年來(lái)，隨著海洋生態(tài)環(huán)境的持續(xù)變化全球海洋資源的日益緊張，傳統(tǒng)海洋漁業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)：一方面，海洋捕撈業(yè)資源衰退，漁業(yè)產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力；另一方面，海洋養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展迅速的同時(shí)面臨著環(huán)境污染、疾病防控、種質(zhì)退化等多重問(wèn)題。
實(shí)踐隊(duì)員們于1月13日來(lái)到日照石臼海鮮市場(chǎng)，被琳瑯滿(mǎn)目的海鮮產(chǎn)品包括魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)等所吸引。隊(duì)員們分頭行動(dòng)走訪了多個(gè)攤位，與攤主進(jìn)行了深入交流，了解當(dāng)前各類(lèi)海鮮的產(chǎn)地來(lái)源、價(jià)格以及銷(xiāo)售等情況。據(jù)海鮮市場(chǎng)中一位攤主介紹，目前市場(chǎng)上的海鮮供應(yīng)充足，價(jià)格親民，深受消費(fèi)者歡迎。特別是一些本地捕撈的海產(chǎn)品，如扇貝、牡蠣等，品質(zhì)上乘，深受市民喜愛(ài)。
除了了解市場(chǎng)供應(yīng)與銷(xiāo)售情況，實(shí)踐隊(duì)伍在走訪過(guò)程中深入了解每類(lèi)海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從攤主口中獲得相關(guān)可信的信息，同時(shí)還關(guān)注消費(fèi)者對(duì)海鮮的需求和偏好。實(shí)踐調(diào)研發(fā)現(xiàn)，隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始注重海鮮的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一些高品質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)的海鮮產(chǎn)品，如海參、鮑魚(yú)等，雖然價(jià)格較高，但仍受到不少消費(fèi)者的青睞，這表明隨著消費(fèi)者對(duì)健康、綠色、高品質(zhì)食品需求的日益增長(zhǎng)，海洋漁業(yè)在豐富食物種類(lèi)、提升食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面，具有巨大潛力。
在調(diào)研過(guò)程中，實(shí)踐隊(duì)伍還深入了解了藍(lán)色食物在“大食物觀”中的重要地位和作用。不僅了解到海洋動(dòng)物蛋白質(zhì)中含有豐富的人體所必需的氨基酸，能夠有效改善居民的膳食結(jié)構(gòu)，還知曉了海洋食物生產(chǎn)系統(tǒng)在空間資源占用、水資源消耗、化肥及飼料使用等方面的節(jié)約效應(yīng)十分顯著，有利于減少對(duì)陸地資源環(huán)境的消耗。
此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅讓實(shí)踐隊(duì)伍深入了解了日照當(dāng)?shù)貪O業(yè)和海鮮市場(chǎng)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，還使隊(duì)員深刻認(rèn)識(shí)到“大食物觀”的重要性和現(xiàn)實(shí)意義。隊(duì)員們紛紛表示，將把所學(xué)知識(shí)與實(shí)際相結(jié)合，為推動(dòng)海洋漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)貢獻(xiàn)自己的力量。堅(jiān)信在“大食物觀”的指引下，海洋漁業(yè)必將迎來(lái)更加輝煌的明天，為實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)更大力量。（通訊員 程文陽(yáng)）